上火了煮這些吃,特別是第2個,先收著吧!
上火了煮這些吃,特別是第2個,先收著吧!
2016年05月20日 19:02:16 瀏覽量: 來源:杭州網 作者:鐘一鳴

便秘、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍...針對這一大堆上火癥狀,終于有了最有效的解決方法了,不同部位上火需要不同的食療,想要快速降火的朋友趕緊學幾招!
一、肝火肝火:
耳鳴、眼干、口苦口臭。去火食方:川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
1 川貝母冰糖梨盅
食材:雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法: ①雪梨洗凈。 ②川貝母搗碎。 ③將梨在五分之一處橫切,挖去里面的核。 ④將川貝母分成兩份分別放入。 ⑤將40克冰糖分成兩份分別放入。 ⑥在梨盅內加入少許水。 ⑦用牙簽固定,放入蒸鍋中。 ⑧大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛。
2 枸杞菊花茶
食材:胎菊花6朵、杞適量、水適量。
做法: ①準備好胎菊花和枸杞。 ②在燒水壺里注入些水。 ③摁下開關,將水燒開。 ④將燒開的水倒入容器里。 ⑤放入準備好的胎菊花。 ⑥加入枸杞,涼一會即可飲用。
二、胃火胃火:
胃部灼熱疼痛、口干口臭、大便稀爛、胃口不好。去火食方:鮮蘿卜汁、綠豆粥。
1 雪梨蘿卜汁
食材:雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺。
做法: ①先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。 ②把蘿卜切成小塊。 ③放到攪拌機里。 ④雪梨切成小塊。 ⑤放到攪拌機里,加適量涼開水,放入蜂蜜。 ⑥用1鍵攪打20秒即可。 ⑦倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
2 綠豆粥
食材:綠豆300g、水適量。
做法: ①綠豆適量。 ②洗干凈用水泡2個小時,煮的時候省點時間。 ③晚上回家把泡好的綠豆,清洗干凈。 ④綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)。 ⑤大火煮開后轉小火繼續煮。 ⑥攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續煮。 ⑦15分鐘左右已經軟爛,可以吃了!
三、肺火肺火:
咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰。去火食方:豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。
1 枸杞豬肝菠菜粥
食材:菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。
做法: ①大米洗干凈熬成粥。 ②豬肝切片,飛水撈出,沖凈血沫待。 ③姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜里的草酸)。 ④將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。
2 清火豬肺湯
食材:豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克。
做法: ①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。 ②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來,幾次洗凈,切片放熱鍋中焯下出水,撈起,放入鍋中加姜炒干水,放入已煲的湯煲中煲一個小時,總共是煲了1.5-2小時。
四、心火心火:
口腔潰瘍、失眠。去火食方:胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥。
1 胡蘿卜菊花粥
食材:大米 50g、胡蘿卜 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法: ①準備好大米、胡蘿卜、菊花。 ②菊花用水泡發;胡蘿卜洗凈、切小粒。 ③大米洗凈,倒入鍋中;加入適量冷水,大火煮開,小火煮10分鐘。 ④倒入胡蘿卜,大火煮開,小火熬煮15分鐘。 ⑤加入菊花,煮5分鐘。 ⑥煮好的菊花胡蘿卜粥,隨個人口味調入白糖或者油、鹽食用。
2 百合蓮子大棗粥
食材:泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法: ①前一晚將干百合泡上,第二天早上摘洗干凈。大紅棗用溫水泡上十幾分鐘,方便洗去褶皺處的灰塵。 ②大紅棗用溫水泡上十幾分鐘,方便洗去褶皺處的灰塵。 ③枸杞同樣泡十幾分鐘,清洗干凈備用。 ④備好蓮子、糯米和大米。 ⑤將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗干凈入電高壓鍋,并加入約1000ml的清水。 ⑥設定粥檔,開啟。 ⑦當電高壓鍋解壓后,打開鍋蓋將枸杞倒下去。 ⑧趁熱攪拌均勻即可。
責任編輯:馬美子 [網站糾錯]相關閱讀
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