網(wǎng)售“定制”湯圓 食品安全堪憂(yōu)

網(wǎng)售“定制”湯圓 食品安全堪憂(yōu)

2017年02月10日 07:43:36 瀏覽量: 來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)客戶(hù)端 作者:

　　元宵節(jié)將近，湯圓售賣(mài)又進(jìn)入旺季，喜歡嘗鮮的市民會(huì)選擇榴蓮、乳酪甚至肉餡兒，超市沒(méi)有賣(mài)就網(wǎng)上下單。此外記者注意到，淘寶、朋友圈還有“私人定制”，可根據(jù)買(mǎi)家口味制作。但《北京市網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》中明確，網(wǎng)上銷(xiāo)售食品應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可或備案憑證。

　　網(wǎng)上定制湯圓走俏

　　周女士是廣西人，來(lái)北京四年多，平時(shí)總喜歡滿(mǎn)大街找家鄉(xiāng)美食解饞。她告訴記者，自己小時(shí)候常吃的豬肉鮮蝦湯圓在北方很少見(jiàn)，“過(guò)去正月十五，媽媽會(huì)在家里做，但這些年我在北方常見(jiàn)的口味都是甜的，肉的十分少見(jiàn)。”不過(guò)，好在網(wǎng)購(gòu)方便，她這幾天已經(jīng)收到了從廣西寄來(lái)的速凍湯圓，“沒(méi)舍得吃，等元宵節(jié)和朋友們一起分享”。

　　大學(xué)生小胡說(shuō)家里今年的湯圓由他負(fù)責(zé)采購(gòu)，“過(guò)去都是爸媽從超市買(mǎi)，很單調(diào)，我今年買(mǎi)幾種特別的叫他們嘗嘗”。此外，小胡還打算專(zhuān)門(mén)給媽媽網(wǎng)購(gòu)麻將和骰子外形的湯圓，“我媽平常就是麻將桌常客，買(mǎi)這個(gè)不為多好吃，為逗她開(kāi)心一樂(lè)。”

　　記者搜索發(fā)現(xiàn)，不少小眾口味的湯圓，如筍干肉餡、南瓜、梅干菜、鮮肉蘿卜、韭菜雞蛋等銷(xiāo)量逐日增加。而不少能夠制作這些湯圓的店鋪都自稱(chēng)是手工定制，等買(mǎi)家下單付款后才開(kāi)始做，“保證新鮮”。

　　一位買(mǎi)家表示，即使店鋪中沒(méi)有寫(xiě)出的口味，他也可根據(jù)買(mǎi)家要求定做，“只要市面可以買(mǎi)到的材料，適合包裹在糯米里的我就可接單。”

　　買(mǎi)家心里也“犯嘀咕”

　　也有不少人干脆就在朋友圈曬照片來(lái)吸引顧客。劉女士就是一位朋友圈里的資深買(mǎi)家，元宵節(jié)的手工湯圓、端午節(jié)的個(gè)性粽子、中秋節(jié)的奇葩月餅，她都是從朋友圈里幾位“烘焙達(dá)人”手里買(mǎi)的。而賣(mài)家也多是她通過(guò)別人介紹認(rèn)識(shí)的，至于對(duì)方是否有實(shí)體店，有沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可，她均不知道。

　　“看圖上拍的不錯(cuò)我就下單了”。至于對(duì)方的生產(chǎn)環(huán)境、食材以及過(guò)程是否安全過(guò)關(guān)，她也比較無(wú)奈，“那只能靠賣(mài)家用良心來(lái)保證了。買(mǎi)的時(shí)候心里有點(diǎn)犯嘀咕，萬(wàn)一有安全問(wèn)題，還真不知道上哪找去，也不知道去哪舉報(bào)。”

　　去年3月，《辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)當(dāng)與其許可范圍一致。未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。此外，《辦法》要求網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售食品應(yīng)該提供發(fā)票，并鼓勵(lì)在網(wǎng)上“明廚亮灶”。

　　年輕賣(mài)家小林告訴記者，“我做餅干在朋友圈賣(mài)就為了打發(fā)時(shí)間，順便掙點(diǎn)錢(qián)而已，哪有精力去辦證。”此外她還說(shuō)，許多同行情況都一樣，“既然在朋友圈賣(mài)，不就是圖方便嘛。”

　　律師：沒(méi)有相應(yīng)許可不合法

　　北京市中關(guān)律師事務(wù)所主任李青山對(duì)此表示，根據(jù)《食品安全法》第三十五條規(guī)定，從事食品銷(xiāo)售，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。個(gè)人在微信朋友圈銷(xiāo)售食品，如果沒(méi)有取得相應(yīng)許可，其實(shí)是不合法的。作為消費(fèi)者，最好不要通過(guò)這種渠道購(gòu)買(mǎi)食品，建議在合法的第三方交易平臺(tái)或者正規(guī)經(jīng)營(yíng)者的自建網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)。如果消費(fèi)者為了方便，通過(guò)微信朋友圈渠道購(gòu)買(mǎi)食品，也要注意保留出售方的相關(guān)信息，比如真實(shí)姓名、地址和聯(lián)系方式，這樣即使因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量遭受損害，也可方便自己維權(quán)。