冬至請吃餃子！京城特色美味餃子館推薦

冬至請吃餃子！京城特色美味餃子館推薦

2016年12月22日 15:24:03 瀏覽量: 來源:中國臺灣網 作者:黃曉迪

　　俗話說得好“好吃不如餃子，舒服不如倒著”。在寒冷的冬日，要是能吃上一盤熱騰騰的餃子，保證讓你感覺到流失的卡路里再次回到身體里。尤其是咱們北京人在冬至這個紀念日一定要趕上吃上一頓餃子,那么在京城有哪些特色餃子館值得推薦,更加值得我們去嘗嘗呢?!且看小編在這里的具體推薦。

　　一、關于北京人冬季吃餃子的傳統習俗

　　面食，是北方人特別喜歡的吃食;而在面食當中，餃子又特別受到不少人的鐘愛。今天我們就聊聊，北京人一年之中，都有哪些日子“規定”是要吃餃子的。

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。 恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　冬至是養生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。 冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐。應注意“三多三少”，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

　　因此,經過數千年的演變，北京人在冬至這天的吃食有了特殊的講究。冬至這天吃餃子，據說是因為擔心耳朵被凍掉，因為，冬至開始，北京將進入真正的數九寒冬，一年中最冷的時候了。

　　二、京城特色餃子館推薦

　　如果您懶得在家做飯,可以考慮跟小編一起去京城的各個角落里找找適合自己的口味的餃子館。而筆者在這里的推薦的均為特色餃子館,你在這些地方或許可以品嘗到與眾不同的口味。

　　1、 寶源餃子屋

　　寶源餃子屋是一間位于北京朝陽區麥子店街6號樓北側(海悅名門西)的餐廳。這里適合商務宴請、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐等等。

　　而這里最大的特色在于推出了各種五顏六色的餃子,如果你想嘗試這種類型的餃子,來這里就對了。餃子餡兒的品種豐富，皮兒的色彩鮮艷，除了常見的白皮餃子，還有綠皮、紫皮、黑皮等五彩皮兒的，店面位于使館區，很多歪果仁也會經常光顧呢，連貝克漢姆都點過贊的牛掰餃子館，感受一下超級男神喜歡的味道!這種五彩水餃，確實很增加食欲啊。

　　店鋪地址:北京市朝陽區麥子店街6號樓北側(海悅名門西)

　　人均消費:58元