愛心餐廳做飯助老員來派送

杭州西溪街道巧解老人就餐難

愛心餐廳做飯助老員來派送

2016年11月29日 09:45:24 瀏覽量: 來源:浙江日報 作者:茆征 馬瑤 陸遙

　　“陳阿姨、李叔叔，我給你們送飯來了！”每天中午11時左右，杭州市西湖區西溪街道上馬塍社區的樓道里，總會響起助老員何大姐熱情的敲門聲。80多歲的陳芷芳夫婦膝下無子，高高興興地與何大姐聊幾句家常，收下自己預定的午餐，心里倍感溫暖。

　　近年來，西湖區加快發展居家養老服務，已實現老年食堂（助餐點）全覆蓋。但工作人員在實際運營中發現，一些老年食堂還是存在地域較偏、覆蓋面窄、受眾人員少、經營負擔重、難以為繼等問題。針對這些問題，今年初，西湖區在西溪街道試點探索“社區公益組織+中央廚房”助餐管理模式，解決老年人尤其是高齡、獨居、空巢等特殊老年人的就餐難問題。即建立一家由社區公益組織牽建的中央食堂配送、社區助老員上門派送以及現場亦可就餐的愛心餐廳。

　　為此，西溪街道專門創立了一家以社工為主體的公益社會組織——杭州市西湖區心匯西溪社區公益事業發展中心（簡稱心匯西溪），并吸納了轄區12名助老專管員，策劃與實施各類助老公益項目與活動。心匯西溪向500名老年人發放了需求調查問卷，根據最迫切的助餐服務需求進行調查摸底，制訂出一份詳細的建立愛心餐廳的可行性方案。同時，找到一家高質量、適中價格、衛生放心的中央廚房，一葷兩素定價十元，為老人做好配送工作。

　　今年5月底，愛心餐廳正式開張營業。“每周，愛心餐廳的工作人員都會和中央廚房的工作人員一起制定下周的AB菜譜。特別選擇適合老年人口味，兼顧健康的菜肴。”工作人員介紹說，各社區的助老員將菜單拿給老人看，大家可以按照喜好，按天預定，確保天天菜色不重樣。確定后，心匯西溪會將總訂單明細發送至中央廚房“下單”。現在，每天中午或者傍晚，中央廚房都會按時將保溫嚴密的餐盒送至愛心餐廳，由愛心餐廳的工作人員進行分發，再由各社區助老員親自送至100多位訂餐的老年人手中。

　　在愛心餐廳運營過程中，心匯西溪還為老年人開通了服務熱線，根據老年人的特殊需求及時調整菜品和數量，同時定期發放調查表征求老年人的意見建議。