和他人分享食物分享愛在杭州，也有這樣暖暖的愛心冰箱

和他人分享食物分享愛在杭州，也有這樣暖暖的愛心冰箱

2017年03月17日 15:47:35 瀏覽量: 來源:錢江晚報(bào) 作者:黃鶯 楊曉軒 于詩(shī)奇

　　從2016年開始，“食物分享”這一活動(dòng)開始慢慢在國(guó)內(nèi)興起，不少愛心機(jī)構(gòu)捐獻(xiàn)出了冰箱，一些居民和商戶也會(huì)把自己多余的食物放進(jìn)冰箱里，供有需要的人取用。這樣的公益活動(dòng)也被稱為“愛心冰箱”或者“溫暖冰箱”。

　　其實(shí)，在杭州，也有這樣暖暖的愛心冰箱。

　　文暉路上的春暉慈善超市里，一臺(tái)由公益組織“綠色浙江”主管的溫暖冰箱正在“招商”；新塘路上的天虹購(gòu)物中心里，“虹冰箱”已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)地運(yùn)行了近半年，讓更多的杭州人可以享受到“食物分享”的美好感覺。

　　春暉慈善商店的“溫暖冰箱”由公益組織“綠色浙江”營(yíng)建。慈善商店的主管李偉告訴記者：“我們也是接觸了國(guó)外食物分享的理念，然后想有這樣一臺(tái)分享溫暖的冰箱，后來正好有會(huì)員單位空閑了一個(gè)冰柜，就捐贈(zèng)給了我們這個(gè)項(xiàng)目，很快就有中石化的志愿者捐贈(zèng)了水和蛋糕?！?/p>

　　“我們初步打算，讓街道的低保貧困人員、沿街的環(huán)衛(wèi)工人、附近的保安、外賣小哥等來分享這些食物?！钡鞘澄镎l來提供，李偉也覺得有點(diǎn)難，“最好是帶包裝、有生產(chǎn)廠家的，這樣可以最大限度地保障食品的安全。”

　　他也想找找杭州正在運(yùn)行中的愛心冰箱，看看是否有可借鑒的地方。而天虹購(gòu)物中心的“虹冰箱”正好可以為新運(yùn)營(yíng)的“溫暖冰箱”解惑，也為我們講述了一個(gè)關(guān)于食物分享的美好故事。

　　食物大多由商家提供

　　進(jìn)冰箱前要過“五關(guān)”

　　“虹冰箱”位于天虹購(gòu)物中心A、B兩幢中間的室外廣場(chǎng)上，這臺(tái)單門冰箱的門是透明的，里面放著大大小小的塑料保鮮盒，每個(gè)盒子上都貼著標(biāo)簽，比如成品菜、生鮮食品、蔬果、預(yù)包裝食品等等，冰箱一旁還張貼著“天虹公益愛心美食”的領(lǐng)取須知。

　　提供食物的大部分是購(gòu)物中心內(nèi)的商家，提供的食物也基本都是正常售賣的。想分享食物的商家們首先要把食物“送檢”，商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部專門設(shè)立了一個(gè)質(zhì)量小組，由工作人員驗(yàn)看外形、初步判定有沒有發(fā)霉、變質(zhì)、不新鮮，然后進(jìn)行登記，貼好標(biāo)簽，然后才能送進(jìn)冰箱。

　　在購(gòu)物中心的防損部里，有一本記錄本，上面記錄了從去年以來為冰箱提供商品的商家、提供商品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等情況，這樣的本子已經(jīng)有了一疊，幾乎每天都有三四戶商家來提供共享食品。而供大家拿取的食物包裝上也有小標(biāo)簽，注明了食品的制作日期和限用日期。

　　大部分商家想的都是支持公益——

　　“通常每周我們會(huì)在冰箱里放四五次糕點(diǎn)，都是算在當(dāng)天備貨量里的，不是柜臺(tái)上撤下來的，就是當(dāng)獻(xiàn)愛心做公益了。”鍋內(nèi)鍋外的店長(zhǎng)助理羅彬拿來了好幾盒點(diǎn)心，有蛋糕、蛋撻，“我們還是期望提供給有需要的人更好一點(diǎn)的食品。現(xiàn)在以點(diǎn)心為主，看起來很清爽，期望分享到這份食物的人能覺得開心?！?/p>

　　“我們水果拼盤是現(xiàn)切的，一早就準(zhǔn)備好了。”拿來水果拼盤的716鮮果體驗(yàn)屋的曹店長(zhǎng)說，“一般20點(diǎn)賣不出去的，我們就買一送一或者自己內(nèi)部消化了，不會(huì)放進(jìn)冰箱?！?/p>

　　冰箱里，還有一條凍得硬邦邦的秋刀魚，來自樓上的賣家上越日料店，“我們家就是賣刺身的，所以也提供這樣的食物。如果是保安大叔、保潔阿姨，一般家里不會(huì)買這樣的魚，他們可能拿回去紅燒，大家對(duì)食材的處理不同，但是對(duì)美食的追求是相同的。”

　　而商家們收獲的，除了做公益之后的滿足感，有時(shí)也會(huì)有廣告效應(yīng)，比如有商家告訴記者：“我們會(huì)聽見顧客說，上次從冰箱里拿的就是這家的東西，挺好吃的，這次我們買點(diǎn)走?！边@樣的感覺也是很好的。