溫嶺：把“幸福”端上餐桌

溫嶺：把“幸福”端上餐桌

2016年09月01日 16:42:37 瀏覽量: 來源:臺州日報 作者:江連秋

　　豆腐干炒豬肉，炒雞蛋，紅燒蝦肉，冬瓜湯……8月末的一天午餐時間，臺州溫嶺市箬橫鎮(zhèn)龍皇宮村的幸福院里，老人們圍桌而坐，一邊吃飯，一邊拉家常，其樂融融。

　　一個月30元，一天一元錢，老人們每天就能在龍皇宮村幸福院享受三菜一湯或四菜一湯。以“幸福”餐桌為突破口，溫嶺市積極探索農(nóng)村居家養(yǎng)老模式。

　　據(jù)溫嶺市民政局負責人介紹，現(xiàn)在人口老齡化嚴重，溫嶺市60歲以上的老人有23.4萬人，占全市總?cè)丝诘?9.5%。在農(nóng)村，很多老人的生活質(zhì)量不高，許多年輕村民外出打工、經(jīng)商、種田，導致農(nóng)村空巢老人多。子女對老人的贍養(yǎng)、照顧水平也參差不齊。龍皇宮村黨支部書記說，正是因為空巢老人多，他們就想法子把老人吃飯的事管起來，制定了統(tǒng)一標準。

　　“特別方便，我家住在居家養(yǎng)老中心后面，走路過來幾分鐘就到了。”今年76歲的王寶友老人告訴筆者，“我兒子外出種田去了，我們老兩口自己吃，有時候嫌燒飯麻煩，早上起來把一天的飯都燒好，中午、晚上都吃冷飯。這里每天都熱茶熱飯，還三菜一湯、四菜一湯，自從村里開辦起‘幸福餐桌’后，再也不用自己摸灶頭，燒火煮飯，洗飯碗了，同時還能到老人活動中心，大家坐在一起看看電視，聊聊天，生活輕松不少，又開心。”

　　張興福是當天的值日廚師，“如何讓老年人吃得滿意，不是一件容易的事。只要看到老人們吃得高興，說得開心，就覺得自己讓老人們滿意了。”以“幸福餐桌”為平臺，溫嶺市的養(yǎng)老服務(wù)正在全面構(gòu)建。龍皇宮村負責居家養(yǎng)老的退休干部張興法告訴筆者，該村居家養(yǎng)老服務(wù)的經(jīng)費來源，采取政府“補一點，村里籌一點，自己出一點，社會幫一點”的方法，讓老人們在家門口享受經(jīng)濟實惠又新鮮的用餐服務(wù)。每天做菜的廚師，就是居家養(yǎng)老中健康會做菜的老人，輪流值日當廚師，這樣做，換換口味，老人們方便，又減輕負擔，有活力。

　　在集體經(jīng)濟相對較好的地方如貫莊村，則采取“黨組織+居家養(yǎng)老服務(wù)中心+小組養(yǎng)老服務(wù)點”的模式，為老人提供“村里投一點，自己出一點”的就餐模式。石橋頭鎮(zhèn)依托山根洋照料中心，采取集中開伙，分散送餐。松門鎮(zhèn)橫門村利用村級老年公寓、集體食堂，每天供應(yīng)兩餐。濱海鎮(zhèn)的新勝、同濟等村采取自行開伙方式，每天供應(yīng)兩餐。在城區(qū)，在“幸福餐桌”基礎(chǔ)上，建立綜合性商務(wù)健康養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)點，為老人提供助醫(yī)、助餐、助浴、助潔、助樂等服務(wù)。

　　溫嶺市民政局局長梁來春介紹，目前溫嶺市已建成604家照料中心，根據(jù)運營情況，對開辦“幸福餐桌”的居家養(yǎng)老服務(wù)中心，每年給予5000元至20000元的補助。