禽流感再來襲吃貨們須忍忍

禽流感再來襲吃貨們須忍忍

2017年02月15日 08:50:24 瀏覽量: 來源:浙江日報 作者:嚴敏

　　我省H7N9流感進入流行季的發病高峰期。

　　浙江省疾控中心相關負責人表示，H7N9流感疫情在新流行季主要呈現3個特征：疫情分布較廣；暴露比例高，活禽接觸仍是主要的感染來源，且從流動攤販購買活禽后感染所占的比例增大；農村病例所占比例較大。

　　浙江省疾控中心提醒：如外出旅游，應遠離野鳥、活禽及其排泄物等；生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透，加工處理生禽畜肉和蛋類后要徹底洗手；注意飲食衛生，食品加工過程中要做到生熟分開。

　　杭州市疾控中心則提醒那些仍有購買活禽食用習慣的市民：口味事小，健康事大，為了健康，遠離活禽。

　　H7N9流感病毒經呼吸道傳播，可通過密切接觸攜帶病毒的禽類分泌物或排泄物等被感染。因此，只要平時不接觸活禽，并做好個人防護，是能夠有效預防H7N9流感的。目前還沒有發現人感染的隱性帶毒者，尚無人與人之間傳播的確切證據。

　　個人防護要做到以下幾點：

　　注意個人衛生，家里保持通風；在咳嗽和打噴嚏的時候，盡量遮掩口鼻，養成良好的衛生習慣；

　　購買和食用正規屠宰廠家的產品，切勿食用病死的雞、鴨、鵝等禽類；

　　應徹底煮熟禽類及其蛋類，如家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出，或骨髓仍呈鮮紅色，應重新烹煮至完全熟透；

　　保持雙手清潔。尤其是處理食物前、進食前或觸摸口、鼻、眼睛前、如廁后、手觸摸過公共物件后、咳嗽或打噴嚏后，一定要清潔雙手；

　　增強個人免疫力，注意均衡飲食、適量運動、充足休息和舒緩精神壓力；

　　倘若有發熱或呼吸道感染病癥，應及時前往醫療機構就診，與其密切接觸者，均應戴上口罩；

　　如出現流感樣病癥，應留在家中休息，避免前往人群密集或空氣不流通的場所。

　　可以讓吃貨們稍微安心的是，杭州疾控專家說：H7N9病毒對外界敏感，100攝氏度高溫1分鐘就可殺死，70攝氏度幾分鐘就可以殺滅，對煮熟的食物基本沒有影響！吃貨們可以放心食用，不必過于緊張！