用最“我”的方式為杭州添點不一樣的色彩

用最“我”的方式為杭州添點不一樣的色彩

2016年08月22日 11:14:59 瀏覽量: 來源:錢江晚報 作者:孫晶晶 楊茜 王麗

　　潘小禾:杭州開峰會，他用面塑點贊

　　杭州朝暉街道河東路社區，有位把面團玩出“花”的高手——67歲的潘小禾。在他的手里，做饅頭面包的面粉團子變成了煙雨迷蒙的水鄉、雍容華貴的牡丹、威風凜凜的關公……而最近，這位高手為G20峰會創作了一組面塑——把杭州的美景用面團捏出來。

　　昨天，在河東社區潘師傅的民間文化創意工作室里，記者見到了這組新鮮出爐的面塑新作。

　　幾幅作品造型都很別致，比如這一幅，用面粉捏出了寶石山和保俶塔，遠處則是美麗的城市景觀。而另一幅呢，一邊是三潭印月，另一邊則是一位豎起大拇指點贊的彌勒佛。

　　潘師傅的面塑手藝全靠自學，大約是1992年，第一次接觸面塑，就讓潘小禾深深著迷，此后更是找來相關書籍研究。

　　面塑第一步最重要的就是這個面了，潘小禾表示自己的“潘氏面”可是獨家秘方——主料他選擇水磨粉，潘小禾看中的就是它“夠細膩”;加上蜂蜜、甘油是為了保濕;為了防霉還得加點食品防腐劑。

　　“潘氏面”主打6個顏色:群青、翠綠、檸檬黃、大紅、黑和白。至于其他的顏色呢，潘小禾說，用這6個基本色都能調出來。比如粉粉嫩的荷花，能用白色和紅色調出來，棕色則能用黑色、紅色、黃色調出來。

　　潘師傅拿出一幅公雞造型的面塑，這幅頗有水墨畫風韻的面塑作品曾在上世紀90年代初參加過法國的旅游節、藝術節，20多年過去了，顏色依然鮮亮，面團也沒有開裂。

　　向潘師傅討教面塑的訣竅，他打開工具箱，里邊一排非常接地氣的工具倒真是讓記者開了眼——潘師傅最常用的這個工具，居然是用牙刷柄做的，兩頭加工打磨，一頭做成扁平，一頭做成錐形。一些紋路造型，用這個一劃、一刻就出來了。工具箱里還出現了挖耳勺、眉毛剪，潘師傅說，挖耳勺可是制作梅花花瓣的利器，挖耳勺按幾下，梅花花瓣就出來了呢。