上周在衢州 專家揭曉了民宿行業(yè)的“竅門”
上周在衢州 專家揭曉了民宿行業(yè)的“竅門”
2017年05月23日 09:12:09 瀏覽量: 來(lái)源:浙江在線 作者:浙江在線


頒獎(jiǎng)儀式
你眼中的鄉(xiāng)居體驗(yàn),是青山綠水配深深庭院,還是小橋流水配青磚黛瓦?或許,這些都可以在當(dāng)前最火熱的民宿里,找到你的心頭所好。
不過(guò),我們今天要聊民宿話題可不是已經(jīng)形成精致品牌的莫干山,也不是冉冉升起國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)宿聚集地松陽(yáng),而是藏在大山深閨里的人文勝地——衢州。
自衢州市旅游委員會(huì)與浙報(bào)集團(tuán)聯(lián)合主辦的"南孔圣地休閑衢州"——衢州首屆美麗鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)大賽開(kāi)啟征集以來(lái),有近百名個(gè)人參賽者及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)加入到了這場(chǎng)"筑夢(mèng)行動(dòng)"中來(lái)。
經(jīng)過(guò)為期幾個(gè)月的征集、篩選,5月18日,最終入圍的10個(gè)團(tuán)隊(duì)攜帶設(shè)計(jì)作品前往衢州桃源七里進(jìn)行了路演,借此機(jī)會(huì),不少專家學(xué)者也獻(xiàn)計(jì)衢州鄉(xiāng)村旅游建設(shè),提出了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
精英設(shè)計(jì)師薈萃一堂
10件設(shè)計(jì)作品扮靚休閑衢州
在最終脫穎而出的10件入圍設(shè)計(jì)作品中,主要以美麗鄉(xiāng)村村落規(guī)劃改造、民宿部落創(chuàng)意或改造、單體民宿改造或創(chuàng)意設(shè)計(jì)三大類型為主,雖然設(shè)計(jì)類別有所不同,但從總體來(lái)看,每一件參賽作品都牢牢扣住了比賽主題,將衢州本土的自然人文資源植入到了設(shè)計(jì)中去,令整個(gè)設(shè)計(jì)充滿了濃濃的"衢州元素"。
從業(yè)于中國(guó)美術(shù)學(xué)院風(fēng)景建筑設(shè)計(jì)研究院的盧群此次帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了美麗鄉(xiāng)村村落規(guī)劃改造的設(shè)計(jì),在她們眼中,古村落要在保護(hù)的基礎(chǔ)上做適當(dāng)開(kāi)發(fā),而構(gòu)建"民宿村"則是開(kāi)發(fā)的一種途徑,除了新建筑的打造,古村落本身的生活方式、社區(qū)文化都應(yīng)該被傳承下來(lái)。通過(guò)作品,她們希望將茶坪村的手工技藝、歷史文脈甚至農(nóng)耕文化都傳遞出去,用建筑來(lái)訴說(shuō)茶坪歷史。
設(shè)計(jì)師王曉春帶領(lǐng)的銳意風(fēng)行團(tuán)隊(duì)則選擇了民宿部落創(chuàng)意設(shè)計(jì)或改造這一選題。他表示,生活在都市中的人,對(duì)青山綠水總有著特殊的感情,希望在這里找到生活本源,而開(kāi)化擁有著錢江源這樣得天獨(dú)厚的自然稟賦,非常適合進(jìn)行深入挖掘。他們的作品正是通過(guò)村里現(xiàn)有的空置房屋、校舍,構(gòu)建民宿平臺(tái),一方面解決農(nóng)民就業(yè),另一方面也傳承當(dāng)?shù)氐母x文化。
他們的立意得到了部分的肯定,在稍后的問(wèn)答環(huán)節(jié),現(xiàn)場(chǎng)專家們也針對(duì)選手們的設(shè)計(jì)提出了獨(dú)到見(jiàn)解與改進(jìn)意見(jiàn)。
例如無(wú)論是民宿還是古村落,規(guī)劃之初就應(yīng)講求落地性;民宿設(shè)計(jì)的整體把控要精準(zhǔn),杜絕大而空的"超市現(xiàn)象";設(shè)計(jì)要把控好新和老的交接,讓農(nóng)村老物件也煥發(fā)風(fēng)情等等。這些意見(jiàn)對(duì)于選手們改進(jìn)方案有著不錯(cuò)的借鑒作用。
日前,2016年衢州首屆民宿設(shè)計(jì)大賽比賽結(jié)果已正式揭曉,李嘉嘉團(tuán)隊(duì)、胡鴻燕團(tuán)隊(duì)、阮煬凱團(tuán)隊(duì)榮獲單體民宿創(chuàng)意(改造)設(shè)計(jì)獎(jiǎng),杭州銳意風(fēng)行品牌策劃團(tuán)隊(duì)、楊岳團(tuán)隊(duì)榮獲民宿部落創(chuàng)意設(shè)計(jì)獎(jiǎng),盧群團(tuán)隊(duì)斬獲了美麗鄉(xiāng)村改造設(shè)計(jì)獎(jiǎng),而梁亞男團(tuán)隊(duì)、章博團(tuán)隊(duì)、吳將俊團(tuán)隊(duì)、翁瑩瑩則獲得了本次入圍獎(jiǎng)。
旅游專家云集衢州
共探在大山小村如何"生"出民宿
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),浙江省現(xiàn)有民宿已達(dá)1.12萬(wàn)家,床位數(shù)17.1萬(wàn)個(gè)。在山水人文底蘊(yùn)深厚的衢州,如何借助這股"民宿風(fēng)"提升和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,也成了旅游行業(yè)內(nèi)熱議的話題。
所以,一場(chǎng)有關(guān)大山小村中怎么"生"出民宿的業(yè)內(nèi)討論也在今天舉行。
在演講環(huán)節(jié)中,世界旅游城市聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì)委員德村志成圍繞"民宿+美麗鄉(xiāng)村",為衢州鄉(xiāng)村民宿的未來(lái)發(fā)展提點(diǎn)了方向。
德村志成提出,中國(guó)現(xiàn)在流行的并非傳統(tǒng)意義上的民宿,而是一種帶有中國(guó)特色的產(chǎn)業(yè)模式。但不論模式形態(tài)如何,他堅(jiān)持認(rèn)為,民宿最關(guān)鍵的是好客文化,也就是是民宿主與客人的交心。
"以外圍環(huán)境體現(xiàn)美好度,以硬件條件體現(xiàn)舒適度,以民宿主人親切熱情的招待體現(xiàn)溫馨度,這三種條件,能夠促使中國(guó)民宿演變?yōu)橐环N家族行業(yè)。"德村志成表示,在這一點(diǎn)上,衢州的鄉(xiāng)村非常符合。"衢州民宿發(fā)展的方向,不僅要讓游客住下來(lái),還要感動(dòng)他們,使之常來(lái)常往,形成可持續(xù)的住宿模式。"
除了要感動(dòng)客人,德村志成也提出,旅游是產(chǎn)品的交易,不是資源的買賣,所以民宿產(chǎn)業(yè)要盡量避免"叫好不叫座"與"同質(zhì)化"。
對(duì)此,他舉了一個(gè)例子:"貴州荔波和浙江的民宿、鄉(xiāng)村旅游很相似,為什么?恰恰是因?yàn)楹芏嘭?fù)責(zé)規(guī)劃的設(shè)計(jì)師其實(shí)來(lái)自浙江,連用的設(shè)計(jì)方案都極其類似。民宿明顯是需要發(fā)揮創(chuàng)意、要有差異性、要體現(xiàn)當(dāng)?shù)匦浴⒁鹬刂魅说奶匦裕糇忝袼拗髋c客人的交流空間。衢州也是一樣,除了發(fā)展精品民宿村,也要體現(xiàn)最淳樸真誠(chéng)的老家氣質(zhì)。"
在隨后的分享會(huì)環(huán)節(jié),衢州市旅委副主任樊笑安對(duì)于德村志成的觀點(diǎn)表示了深刻認(rèn)同。在這位旅游人看來(lái),衢州市的工業(yè)能力相對(duì)不足,景點(diǎn)資源也較為薄弱,鄉(xiāng)村旅游是衢州發(fā)展的必行之路,因此也要大力發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)。
而眼下,以旅游產(chǎn)業(yè)興市的衢州可以包容各種民宿模式的摸索和發(fā)展,多多益善。但他也提出,由于衢州旅游始終貫徹的是綠水青山的可持續(xù)發(fā)展線路,所以希望各位投資人在當(dāng)?shù)匕l(fā)展的民宿都是生態(tài)友好型、人文關(guān)懷型的民宿,衢州也將為符合要求的民宿提供一些政策上的支持。
中國(guó)文化酒店研究中心研究院、棲泓文化創(chuàng)意創(chuàng)始人楊詩(shī)兵接過(guò)樊笑安的話繼續(xù)補(bǔ)充,衢州對(duì)于民宿的投入和關(guān)注很大,如果能提供土地等方面的保障,那么可以給予投資人更多的信心。
他希望衢州能嘗試在桃源七里等地做起鄉(xiāng)村綜合體,把一個(gè)或幾個(gè)村落變成一個(gè)休閑旅游的目的地,形成特有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而這樣的投資項(xiàng)目,最終也能為地方提供更多產(chǎn)業(yè)鏈上的延伸經(jīng)濟(jì)。
另外,楊詩(shī)兵建議衢州要對(duì)民宿項(xiàng)目進(jìn)行限量,根據(jù)城市的游客承載量、游客增長(zhǎng)量來(lái)估算可以容納的份額;他提出,并不是所有的村子都可以做民宿,衢州與項(xiàng)目方在落地之前,建議要對(duì)村落進(jìn)行各項(xiàng)資源的評(píng)估。
與會(huì)的各位專家均給出了精彩的評(píng)論,這些建議也將為衢州當(dāng)?shù)氐拿袼蕻a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多的智慧助力。
責(zé)任編輯:朱瓊瑜 [網(wǎng)站糾錯(cuò)]
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