泡藥酒有講究：如何選藥材和白酒？

泡藥酒有講究：如何選藥材和白酒？

2017年01月10日 14:26:10 瀏覽量: 來源:環球網 作者:

　　現如今，有很多人都會有喝藥酒的習慣，并且會在家自制藥酒。那么，你泡藥酒和飲用的方法是否正確呢？在這里，為大家提提建議，一起來看看泡藥酒的藥材和白酒應該如何選擇吧。

　　泡藥酒的藥材和白酒怎么選

　　不同的酒對療效影響不大，一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒曲發酵而成，其內含有的酒曲香會和藥物的氣味混合，產生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。

　　白酒的好處是不容易變質，存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒制作時，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。

　　藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。

　　那么，藥酒在什么時候飲用最好呢？

　　泡酒什么時候喝最好

　　一般來說，藥酒最好在進餐時或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為藥酒多由度數較高的白酒泡制而成，所以不善飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導致心跳加速。就算是那些平時很能喝酒的，也最好別空腹喝，以防意外。此外，有些人喜歡在睡前喝點藥酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒，的確有助入睡。但這也要因人而異，少數人會因此血液循環加快，變得興奮不已，這就得不償失了。

　　最后，盤點一下最常見的幾種藥酒。

　　4種最常見的藥酒

　　活血化瘀類藥：酒用于風寒、中風后遺癥者，藥方有國公酒、馮了性酒等；用于骨肌損傷者，方劑有跌打損傷酒等；有月經病的患者，可以用調經酒、當歸酒等。

　　抗風濕類藥酒：用于風濕病患者，著名的藥酒有風濕藥酒、追風藥酒、風濕性骨病酒、五加皮酒等。其中癥狀較輕者可選用藥性溫和的木瓜酒、養血愈風酒等；如果已經風濕多年，可選用藥性較猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。