紅棗不能隨便吃 女人吃紅棗補(bǔ)身禁忌別大意

紅棗不能隨便吃 女人吃紅棗補(bǔ)身禁忌別大意

2017年01月10日 14:26:05 瀏覽量: 來源:光明網(wǎng) 作者:

　　紅棗自古就被列為五果之一，也是中醫(yī)常用的一味中藥。有人說“天天吃大棗，一生不顯老。”紅棗在平日的食膳中被普及地運(yùn)用，它究竟有什么功效，能深受人們的喜愛？

　　其實(shí)大棗依加工不同，而有紅棗及黑棗之分，紅棗是稍經(jīng)沸水燙過，即予曬干；黑棗是經(jīng)沸水燙過，再薰焙至棗皮發(fā)黑發(fā)亮，棗肉半熟，干燥適度為止。

　　入藥一般以紅棗為主。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛，但常用于補(bǔ)腎養(yǎng)胃。但是，黑棗不宜空腹吃！因黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。另外，黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。

　　哪些人不宜紅棗補(bǔ)身？

　　紅棗作為方藥是有禁忌癥的，有些人的體質(zhì)或是疾病因素是不適宜食用紅棗的。

　　①　經(jīng)期易水腫的女性

　　在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。

　　②　體質(zhì)燥熱的女性

　　屬于體質(zhì)燥熱的女性，不適合在月經(jīng)期間服食紅棗進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)檫@極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。

　　③　糖尿病患者

　　紅棗含糖豐富，尤其是制成零食的紅棗，并不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)。

　　④　外感風(fēng)熱

　　過量進(jìn)食生鮮紅棗易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由外感風(fēng)熱所引起的感冒、發(fā)燒及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

　　注意：食用不當(dāng)　事倍功半

　　紅棗雖是女性最佳補(bǔ)品，一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因?yàn)檫@樣既不會改變進(jìn)補(bǔ)的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因?yàn)檫@樣既不會改變進(jìn)補(bǔ)的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

　　①　一定要細(xì)嚼慢咽

　　紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。

　　②　勿與黃瓜、蘿卜一起食用

　　蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

　　③　不與動物肝臟同食

　　動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。