老年人吃水果有三禁忌 蘋果香蕉可多吃

老年人吃水果有三禁忌 蘋果香蕉可多吃

2017年02月05日 10:48:45 瀏覽量: 來源:環球網 作者:

　　水果可以幫助我們補充各種維生素和營養元素，不過對于老年人來說就要有選擇性的吃水果。在這里，為大家科普一下哪些水果適合老年人吃，又有哪些老年人不宜吃水果，快來一起了解了解吧。

　　老年人吃水果有三禁忌

　　1、忌用水果代替蔬菜。水果中含有有機酸和芳香物質，可以促進食欲、幫助營養物質吸收等，而且水果不需要烹調，沒有營養損失問題。但是水果中含有的礦物質和維生素遠遠低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，絕對不足以提供足夠的營養物質。

　　2、忌迷信高檔進口水果。許多人以為昂貴的進口水果一定營養價值更高，其實不然。進口水果在旅途中就已經開始發生營養物質的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通過化學藥劑進行保鮮，因此可能會影響水果的品質。

　　3、忌用水果代替正餐。人體共需要近50種營養物質才能夠維持生產，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果的主要成分是水分（約85%），蛋白質的含量也不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體正常的營養需要。

　　五種水果可多吃

　　蘋果。除含有多種維生素外，還含有具收斂作用的鞣酸等有機酸。蘋果中的細纖維素和果膠能使大便松軟，溫和地刺激腸壁，有機酸也能刺激腸黏膜，共同起到通便作用。蘋果還含有大量的鉀，能參與鈉的代謝，使之排出體外，對防治高血壓有利。

　　香蕉。有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性，適合高血壓和肥胖者食用，維生素E能增加細胞分裂次數，對延壽有益。香蕉性寒，胃腸虛寒者不宜食之，否則易致腹瀉。

　　菠蘿。含有能消化肉類的酶，所以有幫助消化和吸收的功能。菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用，對腎炎、高血壓患者有益。

　　柑橘。有鎮咳、調肺、健胃功效。含有豐富的糖類和多種維生素，特別是維生素C含量較高。

　　柿子。所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津，潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便秘，熟食可澀腸止瀉，其功效很適合老年人吃。但因性寒，體弱多病者不宜多食，且以飯后進食為宜。