這物又叫“小人參”4類人別亂吃

這物又叫“小人參”4類人別亂吃

2017年02月03日 16:28:56 瀏覽量: 來源:鳳凰網 作者:

　　這物又叫“小人參”4類人別亂吃

　　進入嚴寒的冬季，身體“陽氣在內，胃中煩熱”，但這時身體內部反而是陽氣最旺的時候，再加上大家冬天都容易進補，吃了過多溫熱補益的食物，所以容易導致胃中煩熱。

　　明代著名醫家李時珍在《本草綱目》里寫道，蘿卜有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效，所以正好能解胃中煩熱。于是從此就有了“冬吃蘿卜”的佳話，甚至于有人把蘿卜稱為“小人參”。那么在寒冷的冬天，蘿卜到底有什么樣具體的養生保健功效呢？是否每個人都適合吃蘿卜呢？

　　冬天吃白蘿卜的5大好處

　　促進消化：冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣干燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀表現，而這時吃點白蘿卜，其中的維生素C、膳食纖維可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病癥。同時，白蘿卜中的含糖化酵素也可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，幫助消化，提高人們的食欲。

　　提高免疫力：白蘿卜含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

　　具有抗癌功效：白蘿卜里面有糖化酶，不僅可以分解脂肪和淀粉，還能分解致癌物質亞硝胺，從而保護了人體免受癌細胞的入侵。此外，白蘿卜中所含的木質素可以提高巨噬細胞吞噬細菌、異物以及壞死細胞的能力，對人體免疫力起到增強的作用，同時抗癌能力也被提高了。

　　緩解頭痛：中醫認為白蘿卜含有特殊氣味，其中天然的芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的效果。如果人們是因為鼻塞或者鼻竇炎、外感風寒而引起的頭痛，可以及時采用白蘿卜適量，切成條攪拌出蘿卜汁，如果左邊頭痛，就取少量滴進右邊的鼻孔里面，反之亦然。每天點2次，連續滴4-5天就會見效了。

　　鎮咳化痰：腌蘿卜有著鎮咳化痰的作用，因為在生蘿卜籽的提取物，所以冬季如果出現痰多咳嗽，可以收集一些白蘿卜籽來炒熟吃，或者用白蘿卜洗干凈后去皮，切成絲，加糖腌后食用，也就是腌蘿卜了，具有一定的平喘作用。

　　吃白蘿卜的7大禁忌

　　白蘿卜與桔子不宜同食：當白蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　胡蘿卜與白蘿卜不宜同食：雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。