警惕常見6種傷腎食物

警惕常見6種傷腎食物

2017年02月28日 11:05:24 瀏覽量: 來(lái)源:光明網(wǎng) 作者:

　　我們都知道養(yǎng)腎和日常飲食關(guān)系密切，如果吃不對(duì)食物不僅起不到保養(yǎng)的作用，還會(huì)反而傷腎，所以一定要掌握正確的飲食方式。今天，就要為大家來(lái)介紹一下哪些食物和飲食習(xí)慣最傷腎，快來(lái)看看吧。

　　最常吃的6種傷腎食物

　　楊桃。腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學(xué)者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下，或者大量出汗后（機(jī)體處于缺水狀態(tài)），于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁，血肌酐會(huì)突然升高，出現(xiàn)急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過(guò)多，其所含的神經(jīng)毒素會(huì)使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無(wú)力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個(gè)楊桃，也會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)，重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥，甚至死亡。

　　咸食。在中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)里，“鹽”被譽(yù)為百味之首。精美的食材和刀工，如果缺少鹽的調(diào)和，也會(huì)變得難以下咽。但是，鹽真的是一種不能多吃的食物。研究發(fā)現(xiàn)，高食鹽攝入量會(huì)升高尿液中的蛋白質(zhì)含量，而這恰恰是腎臟功能發(fā)生問(wèn)題的危險(xiǎn)信號(hào)。高鹽膳食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎臟損傷，可能會(huì)加大患腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，每天控制鹽的攝入量少于6克。而日常很多食物本身含有鈉的成分，因此，食物調(diào)味時(shí)應(yīng)更少些。方便面中的鹽分非常高，經(jīng)常食用的人一定要減量，鹽包不吃也罷。

　　濃茶。濃茶含有很高的氟，而腎臟又是氟的主要排泄器官，當(dāng)飲用過(guò)量時(shí)，就會(huì)超出腎臟的排泄能力，導(dǎo)致氟在體內(nèi)堆積，因此會(huì)給腎臟帶來(lái)?yè)p害。

　　咖啡。國(guó)外有研究顯示，飲用咖啡可使人們尿中的鈣離子分泌增多。這意味著，人們罹患腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)增加了。據(jù)悉，尿中的鈣是腎結(jié)石的重要組成成分，因而尿中鈣越多，就越容易形成結(jié)石。所以腎結(jié)石的患者每天的咖啡應(yīng)當(dāng)少于2杯，即每天不能超過(guò)0.45升咖啡，而正常人也不宜超過(guò)1升咖啡。由于咖啡會(huì)阻礙人體對(duì)鈣的吸收，因此長(zhǎng)期大量飲用可能引起骨質(zhì)疏松。

　　所以，有喝咖啡習(xí)慣的人，每天至少要喝1杯牛奶，或適當(dāng)多吃些含鈣食物。

　　高蛋白食物。高蛋白食物的攝入并非越多越好，長(zhǎng)期高蛋白飲食會(huì)使腎臟處于“超負(fù)荷”狀態(tài)。肉類和豆腐是動(dòng)植物蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。蛋白質(zhì)是構(gòu)成和修復(fù)機(jī)體組織、器官的重要成分，參與調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能。但是，蛋白質(zhì)雖好，也不能長(zhǎng)期過(guò)多食用。

　　因?yàn)椋鞍踪|(zhì)在體內(nèi)分解的含氮廢物會(huì)隨尿液排出體外，若進(jìn)食的膳食蛋白質(zhì)過(guò)多，隨尿排出的氮也會(huì)增多，加重了腎臟負(fù)擔(dān)，不利于腎臟健康。

　　清淡飲食對(duì)養(yǎng)腎有好處，就會(huì)有人認(rèn)為不吃鹽不吃油就是清淡飲食，真的是這樣嗎？

　　養(yǎng)腎應(yīng)清淡飲食　需避開3誤區(qū)

　　清淡飲食=不吃鹽。很多病人一聽到清淡飲食，第一印象要“淡”，就認(rèn)為不吃鹽就是清淡飲食，也的確發(fā)生過(guò)一些腎病患者真的是一粒鹽都不放。其實(shí)，清淡飲食不是不吃鹽，而是要適量。控制鹽量不是一點(diǎn)不放，而是要樹立“控鹽”意識(shí)。

　　清淡飲食=不放油。大多數(shù)患者都誤認(rèn)為少油少鹽味道淡，能不放油就不放就是護(hù)腎，其實(shí)不然食用油也有分，食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，尤其是植物性食用油。若長(zhǎng)期不吃食用油會(huì)導(dǎo)致脂溶性維生素的缺乏、能量攝入不足。對(duì)于腎病患者而言并不是一件好事。

　　清淡飲食=吃素不吃肉。也有些人認(rèn)為，清淡飲食就是少吃葷菜肉類，只能吃蔬菜和水果。于是又誕生了部分腎病患者開始追求極致的“清淡飲食”，從而放棄所有的動(dòng)物性食物，每天都只吃蔬菜和水果來(lái)代替所有食品。殊不知，對(duì)于腎病患者如果一味的吃素，將會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的缺乏，而缺乏蛋白質(zhì)是一件非常危險(xiǎn)的事情。蛋白質(zhì)作為身體構(gòu)成的基礎(chǔ)，當(dāng)機(jī)體缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)精神不濟(jì)、體力下降、免疫力低下等一系列身體不適的癥狀。若長(zhǎng)期缺乏，會(huì)給健康帶來(lái)更大的威脅-嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)出現(xiàn)一系列并發(fā)癥，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

　　還要知道的是都有哪些食物會(huì)無(wú)形中傷腎。