抗癌第一菜這么吃才有效

抗癌第一菜這么吃才有效

2017年03月15日 14:43:24 瀏覽量: 來源:環球網 作者:

　　第三紅紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。

　　哪些人群不宜吃紅薯？

　　腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。

　　吃紅薯反胃怎么辦？

　　紅薯里含有一種名叫“氣化酶”的物質，在人的胃腸中能產生大量的胃酸，使人食后燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握紅薯的吃法，比如把紅薯　和米面搭配　食用，并控制一次食用量；吃紅薯時，配些咸菜、咸湯；加工時把紅薯蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉；用少量的堿或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯，　然后再加工成熟食。

　　如何挑選好紅薯？

　　表皮呈黑褐色或有黑色斑點的紅薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發苦，對人體有劇毒，而且此毒素無論水煮或火烤，其生物活性均不易被破壞，因此萬萬不可食用，否則后果不堪設想。