這樣吃雞蛋等于吞“炸彈”，五大誤區要清楚！

這樣吃雞蛋等于吞“炸彈”，五大誤區要清楚！

2017年03月17日 15:49:03 瀏覽量: 來源:桐廬新聞網 作者:

　　大部分人都喜歡在早餐時吃上一只雞蛋，以補充一天所需的能量。空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質會"被迫"轉化為熱能被消耗掉，起不到營養滋補作用。

　　4　食用過量

　　雞蛋的蛋白含量非常高。一旦過量食用，可導致代謝產物增多，增加腎臟的負擔，從而損害腎臟的機能。所以，普通人一般一天吃一個雞蛋就足夠了，孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術后恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。

　　5　煎炸雞蛋

　　香氣四溢的煎雞蛋，很多人都喜歡吃的，特別是邊緣煎得金黃的那種。可實際上，被烤焦的雞蛋邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，其營養已經被破壞，甚至危害人體健康。

　　雞蛋物美價廉，一直備受人們青睞，是人體主要的優質蛋白來源。認清吃雞蛋的五大誤區，才能更好地利用雞蛋，補充身體營養。