淺談當代茶文化核心理念

淺談當代茶文化核心理念

2016年10月28日 10:44:34 瀏覽量: 來源:浙江日報 作者:周國富

　　匠心演茶

　　弘揚茶為國飲

　　惟精惟一演好茶，極致發揮茶文化

　　茶館，是城市的客廳，鄉愁的記憶，文化的舞臺，茶人的家。茶館，一頭連著茶園和茶品生產，一頭連著茶品消費市場，既是茶葉品牌和茶文化展示、交流、宣傳、推介和消費的重要窗口，還是傳播弘揚文化、增進人際交往和促進社會和諧的媒介載體，更是促進和帶動旅游、休閑、養生、文化等相關產業融合發展的橋梁紐帶，更是弘揚“茶為國飲，健康消費”的重要平臺。無論是傳統茶館、時尚茶館、休閑茶館，雖然風格不同，但都在共同展示著多元、特色、民族(俗)的中國氣派。

　　茶藝師集演茶、弘道、和人于一身，是茶為國飲的友好使者，是茶文化的弘揚創新者，是茶品牌的促進者，責任重大。到一個地方，有好茶喝，有一個喝茶的好去處，能聽到一個茶文化的故事，能欣賞到賞心悅目的茶道表演，把一片茶葉，匠心獨俱運，舞得風生水起，撐起精彩的人生舞臺，把中華茶文化傳承創新，發揮到極致，散發出持久的芬芳，彰顯出萬紫千紅的春天，營造出一片獨具中國風味的新天地，使喝茶真正成為雅俗共賞的舉國之飲、大眾之樂，人民之福。

　　2015年10月，習近平主席于英國女王在白金漢宮舉行的歡迎晚宴上說道，中國的茶葉為英國人的生活增添了諸多雅趣，英國人別具匠心地將其調制成英式紅茶。又在第二天倫敦金融城市長舉行的宴會上講到，中國是茶的故鄉，英國則將下午茶文化發揮到極致。

　　2014年4月1日，習主席在比利時布魯日歐洲學院發表演講，巧用“茶酒論”論述中歐關系時論道:“我們要建設文明共榮之橋，把中歐兩大文明連接起來。中國是東方文明的重要代表，歐洲則是西方文明的發祥地。正如中國人喜歡茶而比利時人喜愛啤酒一樣，茶的含蓄內斂和酒的熱烈奔放代表品味生命、解讀世界的兩種不同方式，但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。中國主張‘和而不同’，而歐盟強調‘多元一體’，中歐要共同努力，促進人類各種文明之花競相綻放。”習主席巧妙運用中國茶和茶文化，對外協和萬邦，茶和天下，對內清明政治，治國理政，是中國茶人學習的榜樣。

　　中國茶藝、韓國茶禮、日本茶道，英國下午茶等，既是演茶的技巧，也是茶文化的制度化，以其豐富的茶文化內涵，營造多元、特色、宜人的茶空間，給人以賞心悅目、養性修身的享受，得到富有人生哲理的茶文化熏陶。演茶需要獨具匠心。匠心就是愛心、德心、靜心、專心和苦心的總和，意味著精益求精，精雕細琢，道心惟微，惟精惟一，追求極致，彰顯特色，博得茶人的認知和美譽。

　　中國自古就是匠人之國，茶圣陸羽，藥圣孫思邈，水圣大禹，木匠祖師爺魯班，戲劇大師梅蘭芳等等，就是中國工匠的代表，無不閃爍著匠心之花。工匠精神，重在精神，精益求精；重在品質，以質取勝；重在創新，堅守價值。日本里千家茶道大掌門千玄室自稱第十五代大工匠，以一碗茶里見友愛，一碗茶里見和平的茶道文化，走遍一百多個國家和地區，產生了廣泛的影響。今天在座的都是中國茶藝師的老師，更應當發揚匠心精神，率先垂范，傳承創新，別具匠心演好茶，極致發揮茶文化，致力茶為國飲，不斷提升匠心演茶水平，為中國茶和茶文化走進時代，走向世界作出不懈努力，為復興中華茶文化、振興中國茶產業、再創茶業強國輝煌作出積極貢獻!