2、一心做服務(wù)的軍供人

2、一心做服務(wù)的軍供人

2016年12月19日 14:07:13 來源:浙江省民政廳 作者:浙民軒

　　名片：李剛　 杭州軍用飲食供應(yīng)站

　　李剛同志于1977年進入杭州軍供站工作。始終擁護黨的路線方針和政策，講政治顧大局，國防意識強，愛崗敬業(yè)，扎根民政40年，一心為兵，真誠為民。多次榮獲單位先進工作者和民政系統(tǒng)先進工作者。他以實際行動踐行著民政人、軍供人為民服務(wù)、為軍服務(wù)的價值理念。

　　一、熱愛軍供、奉獻民政

　　1977年剛滿18歲的李剛懷揣著人生的美好理想和追求招工進入軍供站，報到后得知被分配到廚房工作時，讓這位有志青年的心涼了半截，本想到軍供站大干一番事業(yè)的，確被安排到廚房工作。通過一段時間的工作，李剛逐漸明白廚房崗位雖小，卻關(guān)系到來杭部隊官兵飲食供應(yīng)，直接影響到部隊?wèi)?zhàn)斗力，是服務(wù)軍隊和國防建設(shè)的大事。思想暢通了，工作的勁頭更足了。為進一步提高廚藝，提高官兵的飯菜質(zhì)量，他自費購買了烹飪書籍，學(xué)習(xí)理論知識，同時拜師到杭州酒家學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，只要條件允許就進行實踐操作，剛開始學(xué)習(xí)刀工的時候，經(jīng)常切到手，經(jīng)常流血，但他就用布一包止住血后，忍著傷口帶來的疼痛，繼續(xù)切菜。邊學(xué)習(xí)、邊實踐，通過他日赴夜繼地刻苦學(xué)習(xí)、勤奮練習(xí)，不到2年時間就考取了高級廚師證,不到5年時間就當(dāng)上了全國軍供廚師競選評委員會的評委。

　　在練好廚藝的同時，李剛同志也潛心研究就餐官兵吃飽、吃好的問題。每次開飯，他都會細心留意一下，看看哪些飯菜“銷量”好。趁飯后休息時間，他會主動與就餐官兵“套近乎”，征求大家對飯菜的意見，逐步在自己心里建起一本“口味賬”，他每天就變著花樣做菜，確保每名官兵都能吃到自己喜歡的菜肴。多年的工作經(jīng)驗，還學(xué)會了一套絕活:“看‘天’做菜，看‘活’做飯”----冷天多燉些熱乎乎的湯菜，熱天多拌些清新爽口的涼菜;官兵訓(xùn)練累時、體能消耗大就加大肉類品種、高能量食品供應(yīng)。現(xiàn)如今，無論是閩菜、川菜還是東北風(fēng)味，他都能任意燒出幾個特色菜來，大鍋菜更是燉得有滋有味，廚藝得到了官兵的一致好評。他置根于三尺灶臺40年，奉獻部隊官兵，奉獻民政事業(yè)，處處留下閃光的足跡。他年復(fù)一年，周而復(fù)始，在廚房這個工作辛苦、任務(wù)繁重的崗位上，勤勤懇懇、默默地貢獻著自己的青春和智慧。他為軍地培養(yǎng)了一批又一批的廚師。2016年后勤保障科被評為杭州市勞動模范先進集體。

　　二、履職盡責(zé)、真情為兵

　　“人生的價值不在于索取了多少，而在于奉獻了多少”。李剛同志就是用實際行動在自己的崗位上詮釋著這句話。

　　軍供餐廳是軍供工作最重要的部門，每年接待入伍新兵、保障演習(xí)訓(xùn)練部隊是最繁忙的時候，不僅就餐、住宿保障任務(wù)量大，而且部隊批次多，隨機性大，要求特別高。李剛按照站里“召之即來，來之能戰(zhàn)”的要求，做到隨叫隨到。無論是白天，還是晚上，接到任務(wù)后，都能夠迅速反應(yīng)，到達工作崗位，認真制作供應(yīng)，和領(lǐng)導(dǎo)同事一起端菜送飯，同時不忘向部隊征求意見和建議。對待工作，他從不分你我內(nèi)外，也從不拈輕怕重，配合其他科室圓滿完成部隊演習(xí)訓(xùn)練任務(wù)，實現(xiàn)杭州市新老兵運輸保障工作連續(xù)36年優(yōu)質(zhì)安全新目標(biāo)。

　　三、服務(wù)創(chuàng)新、峰會爭先

　　“當(dāng)好東道主，服務(wù)保障G20”口號響遍了杭州城的大街小巷，李剛同志也積極響應(yīng)號召，爭當(dāng)軍供先鋒。為了提高住站峰會安保人員的飲食品質(zhì)，讓他們在中午喝上一碗清涼的綠豆湯，他每天不管刮風(fēng)下雨，都提前兩小時到單位，一頭扎進廚房頂著五、六十度的高溫，精心熬制綠豆湯、干菜湯、銀耳湯等，熬制好后，并一碗碗地把湯分好，提前涼好端上餐桌，同時為更好改善峰會安保人員飲食生活，自制各類醬菜。當(dāng)安保人員從驕陽似火的崗位回來，喝上一碗清涼的綠豆湯時，都握著李剛同志的手說:“太感謝你了，軍供站不僅是部隊的好后勤，也是峰會安保人員的好后勤”。李剛同志熱情周到的服務(wù)保障，受到了住站峰會安保人員的連聲贊揚。他用自己的實際行動，踐行著“當(dāng)好東道主，服務(wù)保障G20”的口號。

　　四、廉潔自律、大公無私

　　權(quán)力是把雙刃劍，既可以成為為人民服務(wù)的工具，也可能成為謀取私利的手段。40年來，李剛一直負責(zé)軍供站廚房物資、設(shè)備的采購，但他從未給自己謀取過一點私利，從未損害過單位一絲利益，始終正確使用自己的權(quán)力，認真履行自己的崗位職責(zé)。同時他還一直兼管著餐廳，但他從不多吃、多占一點便宜，帶頭做到廉潔自律，公私分明，抵住各類供貨商的種種誘惑，在軍供餐廳形成風(fēng)清氣正的良好氛圍。

　　李剛同志堅持實干至上，行動至上，立足崗位服務(wù)奉獻，40年來，他始終用自己的實際行動展現(xiàn)軍供人良好的道德操守，樹立民政人良好的民政形象，被大家贊譽為軍供最美民政人。