一口包子 吃出財富品出愛

一口包子 吃出財富品出愛

“學好藝，做好人”的沈紅平一家

2017年05月16日 09:22:52 來源:浙江黨建網 作者:

　　我們的家訓：處事要公心，辦事憑良心，待人講愛心，對已要寬心，遇難樹恒心，做事要耐心，萬事能如意，水到渠成。

　　在紹興甘霖鎮，有一家鼎有名的包子鋪——“老傳統包子鋪”。吃過包子的顧客，都說汁多餡美，吃了還想吃；了解包子鋪老板為人的顧客，知道他們人勤心美。

　　這家店鋪的老板娘叫沈紅平，和丈夫經營著這家包子鋪已有5年光景。一路走來，夫妻倆收獲的不僅僅有財富和名氣，更多的是人間的溫情。

　　沈紅平頗有生意頭腦，早年開手機店、鞋店，但這些生意一直沒有起色。2012年4月，多次創業未果的沈紅平，決定開家包子鋪。創業之初，夫妻兩人就定下誠實守信做生意的原則。

　　每天凌晨3點多，沈紅平丈夫就起來干活。而沈紅平5點多就去農貿市場買豬肉，只為每天都能買到最新鮮的夾心肉，因為她知道小籠包好不好，關鍵就在肉。另外，佐料也必須保證，質量不好的寧可倒掉，決不以次充好。

　　自從開了小籠包店，沈紅平就非常用心，不放過任何一次學習的機會。那一年，她每次去市區，都會去小籠包店買一籠小籠包。

　　顧客都說，沈紅平家做出來的包子汁多餡美，出籠時遠遠地都能聞到肉香，回想起了小時候小籠包傳統的味道。據此，沈紅平為自己的店取名“老傳統包子鋪”。誠信經營，使得這次創業終一炮而紅，小籠包生意一直很紅火。最多一天用掉夾心肉70斤，賣出小籠包600多籠，就連春節期間，包子鋪也沒有關過一天門。

　　兩人夫妻同心，相互扶持，積極聽取顧客的意見，不斷完善小籠制作手藝，并推出不同品種的小籠包，滿足消費者的需求。

　　2014年2月，夫妻倆在甘霖鎮政府的推薦下，參加了嵊州市“小籠包”制作技能比武。憑借嫻熟的小籠包制作技能獲得了第一名的好成績，并被授予“四星級民間人才”的稱號。憑借這一榮譽，包子店的名聲更響，生意也因此上了一個新臺階。

　　隨著生意越做越好，靠著多年的生意經驗，沈紅平一家開始著手準備注冊屬于自己的商標，并努力擴大銷售渠道。根據消費者的喜好以及市場環境，除了現做的包子，老傳統包子鋪還出售手工速凍包子，在網絡平臺上接受預訂，并送貨上門。夫妻倆有著這樣的決心和努力，并相信老傳統包子鋪的生意一定能越做越大、越做越好。

　　在事業順利發展的同時，沈紅平全家也不忘獻身公益事業。作為嵊州傳媒愛心公社的老社員，沈紅平曾多次參加嵊州傳媒愛心公社活動，到敬老院送愛心包子。遇到老人來買小籠包，經常就是“意思一下”甚至干脆免費。沈紅平有一個心愿，3年內讓嵊州每個敬(養)老院的老人都能吃上熱騰騰的愛心包子。于是，從2014年，她就開始為這事兒不停地忙活。

　　每次去養老院開展愛心活動，沈紅平都要提前一天安排，丈夫事先幫她和好面，準備好餡料、炊具等必需品。除了準備好面粉和肉，店里的7個人她還要帶走2個。人手一少，店里就顯得忙多了，但沈紅平的丈夫從不抱怨，每次都主動承擔更多的活，

　　當上大學的女兒看到母親去的庇護中心里有那么多殘疾的孩子需要關愛，女兒十分同情殘疾兒童的遭遇，主動打電話回家讓母親去關愛更多這些弱勢群體，還承諾趁假期回家，一起參與奉獻愛心。

　　包出好包子，需要好手藝，包出“美”包子，需要美心靈。