“私房月餅”不能 游離于監(jiān)管之外

“私房月餅”不能 游離于監(jiān)管之外

2016年09月12日 15:47:33 來源:光明網(wǎng) 作者:苑廣闊

　　中秋佳節(jié)漸近，很多消費者發(fā)現(xiàn)，今年的月餅市場出現(xiàn)了一個新現(xiàn)象:除了傳統(tǒng)的商場、超市等月餅銷售渠道，微信朋友圈也被各種自制月餅圖片刷了屏。這些月餅多打著“純手工無添加”“自制自銷”“私房月餅”等旗號，對現(xiàn)在越來越注重健康的消費者而言，有不小的吸引力。

　　然而，有媒體記者近日將網(wǎng)購的4樣不同的自制月餅送檢，有2樣檢出了甜蜜素。國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前就“兩節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管工作下發(fā)通知，要求加強餐飲服務(wù)單位以及超市等食品經(jīng)營者對自制月餅等自制食品監(jiān)管，確保加工制作的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　表面上看，通過微信朋友圈販賣的各種“私房月餅”讓消費者有了更多的選擇，但這背后隱藏的生意經(jīng)，卻未必那么令人放心。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，朋友圈的“私房月餅”有真有假，但不管真假，都有令人擔(dān)憂的地方。

　　說其真，是因為有些“私房月餅”確實是網(wǎng)友自己購買各種原材料在自己家的廚房制作出來的，但這類月餅不但制作過程難以符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，且在很多環(huán)節(jié)都存在難以預(yù)料的食品安全問題。最終賣到消費者手里的，就是包裝上無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號及食品標(biāo)簽的“五無”月餅，其安全性如何令人放心?

　　說其假，是因為有些微商完全就是掛羊頭賣狗肉，他們賣的根本就不是“私房月餅”，而是充當(dāng)了一些月餅企業(yè)的推銷員，幫助企業(yè)推銷月餅，然后自己也從中獲得利潤，“私房月餅”只不過是一個營銷噱頭而已。這樣的月餅，自然不可能“純手工無添加”。如此一來，就構(gòu)成了對消費品的一種欺騙，還涉嫌擾亂市場秩序。

　　站在國家法律和政府監(jiān)管部門的角度來看，不管“私房月餅”是真是假，這種私人銷售月餅的行為，都是違法的。即便是自己家后廚制作出來的食品，一旦對外銷售，就已經(jīng)屬于商業(yè)行為，生產(chǎn)者就應(yīng)具備相應(yīng)資質(zhì)，取得合法的手續(xù)并且遵守國家相關(guān)的法律法規(guī)，接受監(jiān)管。顯然，對于大多數(shù)通過微信朋友圈銷售“私房月餅”的人來說，都無法做到這一點。比如今年是月餅新標(biāo)準(zhǔn)實施的第一年，按新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月餅包裝上應(yīng)明示生產(chǎn)企業(yè)全稱和詳細(xì)地址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、衛(wèi)生許可證號、配料表和凈含量及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，而“私房月餅”能符合這樣的標(biāo)準(zhǔn)要求嗎?

　　消費者應(yīng)睜大眼睛，不要輕易被“私房月餅”“無添加”等表述所迷惑，政府監(jiān)管部門也應(yīng)把監(jiān)管目光投向“私房月餅”的制作和銷售，避免食品安全事故的發(fā)生，維護消費者的合法權(quán)益。