豆漿如此搭配更能驅寒暖胃、滋養進補！

豆漿如此搭配更能驅寒暖胃、滋養進補！

2017年01月11日 13:48:50 瀏覽量: 來源:桐廬新聞網 作者:

　　豆漿是一種營養價值極高的營養飲品，素有“綠色牛乳”之稱。豆漿中含有豐富的大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子，賦予豆漿多種保健功能。

　　豆漿是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。豆漿對身體究竟有哪些好處？怎么飲用豆漿能發揮其最大的營養價值？豆漿油條是最佳搭配嗎？相信，你可以在本文中找到答案！

　　豆漿對身體有哪些裨益？

　　豆漿是一種營養價值極高的營養飲品，素有“綠色牛乳”之稱。豆漿中含有豐富的大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子，賦予豆漿多種保健功能。豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的10-20倍。營養價值如此豐富的豆漿究竟對身體有哪些裨益？我們一起看看吧！

　　強身健體

　　每100克豆漿含蛋白質1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物1.1克、鐵0.5克、鈣10克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

　　防治糖尿病

　　豆漿中含大量的纖維素，能有效地阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防治糖尿病。

　　防治高血壓

　　豆漿中含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鈉鹽物質。

　　防治冠心病

　　豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心肌血管的興奮，改善心肌營養，降低膽固醇、促進血流，防止血管痙攣。每天一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

　　防治腦中風

　　豆漿中所含的鈣、鎂元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生；豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

　　防治癌癥

　　豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別是對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

　　防治支氣管炎

　　豆漿中所含的麥氨酸有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

　　延緩衰老

　　豆漿中所含的硒、維生素E、維生素C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞”返老還童“，特別對腦細胞作用最大。

　　除此之外，對預防老年癡呆、便秘、肥胖、骨質疏松等均有幫助。