這個(gè)季節(jié)常吃蓮藕,比燕窩還養(yǎng)人
這個(gè)季節(jié)常吃蓮藕,比燕窩還養(yǎng)人
2017年01月11日 13:48:30 瀏覽量: 來源:光明網(wǎng) 作者:
蓮藕是秋冬食養(yǎng)的上品,民間更有“荷蓮一身寶,吃藕最養(yǎng)人”之說。
中醫(yī)認(rèn)為,蓮藕藥食兩宜,且食療功效大,其生者味甘性涼,能清熱生津潤燥,涼血散瘀,而熟者味甘性微溫,能補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)血生肌,因此可用于治療脾虛之食少倦怠、嘔吐泄瀉,燥熱之咳喘等多種病癥,常食之能強(qiáng)身健體,延年益壽。

蓮藕的藥用價(jià)值
1降糖降脂,有益腸道
蓮藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平。
2抗衰防癌,補(bǔ)充維C
蓮藕的含糖量不算高,但含有較高的維生素C,對于肝病、便秘、糖尿病等都十分有益。藕還富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,預(yù)防癌癥。
3止痛減壓,保護(hù)心臟
蓮藕中富含B群維生素。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進(jìn)而改善心情,降低心臟病危險(xiǎn)。

4補(bǔ)血益神,幫助消化
在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。
5穩(wěn)定心率,降低血壓
藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率,有益心臟及全身健康。

6補(bǔ)充維K,預(yù)防出血
藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。
7祛痰鎮(zhèn)咳,預(yù)防哮喘
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
責(zé)任編輯:馬美子 [網(wǎng)站糾錯]相關(guān)閱讀
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