光吃姜肉不用姜皮的人虧大了！

光吃姜肉不用姜皮的人虧大了！

2017年02月07日 11:29:10 瀏覽量: 來源:中國西藏網 作者:

　　光吃姜肉,不用姜皮的人虧大了!國家級中醫一年四季用姜皮,身體老毛病少

　　一片生姜三味藥，姜在我們中國中醫界、食療方面有著特殊的地位。很多年紀比較大的中醫泰斗級老師都會不約而同的用姜作為日常保健的食品，這是因為：

　　隨著年紀的增大，人多數都會走向陽氣虧虛、體質虛寒的方向，此時用上姜，不但是驅寒避免感冒，更加是對體質變化的一種補益。這種調理，可不是打一針、吃點藥、開下刀能夠比得上的。

　　吃姜的人不少，想吃出不同功效的朋友一定要看看本文了，這估計是微信上最好、最科學、最有效的吃姜文了。

　　生姜皮泡腳，專門針對手腳冰涼

　　有人說，這生姜泡腳還要你教啊，我不會啊？其實，您可能還真的有沒注意到的地方，比如這泡的時間、時機、泡的位置。

　　“冬天手腳酷寒，在女性中較常見。從中醫的角度講，虛是引起四肢酷寒的首要原因，如脾腎虧虛、陽血虧虛。從西醫的角度講，是因為四肢末梢神經循環不好，再加上缺乏鍛煉，不注意保暖引起的，這在青年女性身上最多見。”

　　多年來，丁主任有個習慣，就是用生姜泡腳，除去洗澡的日子，一年四季不間斷。為什么要用生姜泡腳，她說這樣可以驅寒防感冒。

　　“我家里經常會買許多生姜，我把生姜皮剝下來，把生姜肉密封在鹽罐子里。每天晚上，倒好熱水，就取一些生姜皮放到水里。有時候還會把家里沒喝完多下來的中藥，一起倒進水里。

　　“腳是我們的第二心臟，體內各個臟器都能在腳上找到相應的穴位。睡前泡腳不但能改進末梢神經循環，還有助于身體健康。”

　　丁主任說，生姜性熱，有很好的驅寒功效。泡腳時撒一點生姜皮，既可以快速驅寒，又能提防流感，

　　丁主任泡腳比較講究，一定是睡前泡，水要沒到小腿的三分之一處，要燙，而且要用木桶，保暖性能好。泡的時候，她會拿塊毛巾蓋在腳背上，然后刷刷微信、看看書，這樣泡上半小時，腳也不會冷。丈夫和兒子受她影響，也經常泡腳。

　　生姜肉做菜散寒

　　剩下的生姜肉，她會拿來做菜。女同志怕冷，吃姜可以散寒，一般燒魚或者燒肉，都要放點進去。

　　“說到吃姜，我受我婆婆的影響很大。她以前常做冰糖生姜，把生姜去皮切碎，將冰糖先煮化，然后放入生姜滾一滾，再裝到瓶子里冷藏。平時每天吞勺冰糖生姜，一年四季都很少感冒。”

　　丁主任還有個小秘訣，就是剛出現感冒癥狀時就戴上口罩。一般上午戴上，到了下午感冒就會好轉。她說，口鼻保暖，對防治感冒有好處。

　　姜的種類不同，作用大異伏姜：散寒

　　沒有專門品種叫伏姜，伏姜一般是用鮮姜切片或者榨汁后，裝入容器中蒙上紗布，于伏天太陽下晾曬后而得名。

　　這種姜曬干后，備冬季吃或直接吃。因吸伏天陽氣，伏姜格外辛辣，散寒效果非常好，夏天做了，冬天可以泡伏姜湯吃。