橘子皮健康功效新發現

橘子皮健康功效新發現

2017年03月17日 15:51:28 瀏覽量: 來源:蘭溪新聞網 作者:

　　中醫常將橘子皮制成陳皮，用來治病養生，事實上，橘子皮經過24小時浸泡，去掉表面殺蟲劑殘留物之后，也有諸多好處。近日，美國《預防》雜志官方網站盤點了幾個有關橘子皮的健康新發現。

　　降低血壓和膽固醇。橘子皮和它上面的那層白絲（橘絡）含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。營養學家發現，橘子皮中的多甲氧基黃酮降低膽固醇的功效也非常好。　

　　抗過敏。橘子皮中含有的某些物質能阻止組胺釋放。組胺是引起過敏反應的化學物質。因此，過敏患者適量食用橘子皮有助預防打噴嚏和流鼻涕。　

　　抗炎。最新藥理學檢測結果顯示，橘子皮與抗炎藥吲哚美辛具有相似的抗炎性能。　

　　改善口腔健康。研究發現，食用橘子皮能美白牙齒，降低牙齒對冷熱酸甜等外來刺激的敏感性。另外，它還能作為一種天然的口氣清新劑。　

　　提高免疫力。研究人員檢測發現，橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A，它們能增強免疫系統功能，讓食用者少受普通感冒、流感和咳嗽的侵襲。　

　　具有抗癌活性。一項研究顯示，橘子皮中的多甲氧基黃酮能阻斷腫瘤細胞的轉移，在循環系統內抑制癌細胞的轉移，促使其凋亡，防止癌癥的發生。　

　　保護呼吸系統。橘子及其果皮都含有大量的β-隱黃質。發表在《癌癥流行病學、生物標記和預防》上的一項研究，對上海市6萬多名成年人調查研究后發現，食用富含β-隱黃質的食物，患肺癌的風險降低了27%，它對吸煙者的肺部保護作用更明顯。　

　　改善消化系統功能。橘子皮含有大量的膳食纖維和非可溶性多聚糖，有助于食物更好地通過腸道，使消化功能運轉更順暢。