古老香榧樹下的新生活

古老香榧樹下的新生活

2019年01月09日 09:50:56 來源: 浙江在線 作者: 記者 黃珍珍 王慶麗 顧蓉佳 通訊員 丁宇君

　　樹木，有時蘊藏著讓人意想不到的生命活力。那片綿延在會稽山脈之間的古老香榧林便是如此。

　　新年伊始，我們駕車前往諸暨趙家鎮，走進香榧森林公園，找尋它的蹤跡。山間郁郁蔥蔥，生意盎然。一株株生長了上千年的古香榧樹，沿著高低起伏的山巒傲然挺立。

　　爬山時，趙家鎮副鎮長壽瓚化身導游，解說道：“我們鎮是全國最大的香榧主產區之一，千年以上的香榧樹有2700多棵，500年以上的有2.5萬多棵。2013年，以趙家鎮為核心的紹興會稽山古香榧群，還成功入選全球重要農業文化遺產。”

　　更令人驚嘆的是，這片林已成為趙家鎮人的主要收入來源。全鎮有3.6萬畝香榧林，去年產值已超億元。

　　山間的稀罕物

　　對趙家鎮人而言，香榧不僅是古老的經濟作物，更是他們的鄉愁。

　　趙家鎮榧王村一帶是會稽山古香榧群核心區。歷經了千百年時光洗禮的古香榧樹，已被當地農林部門列入保護名錄，并統一掛上了紅色的數字牌。從村口步行約20分鐘后，我們終于在一片地勢平緩的樹林中，見到了等候在此的“四代榧農”、60多歲的村民駱葛亮。

　　“來，大家先嘗嘗口感！”一見面，駱葛亮便熱情招呼大家品嘗今年新炒制的香榧干果。

　　一粒瘦長的橢圓形果子，外殼如核桃般堅硬。我們正欲用牙咬開，卻被駱葛亮攔下：“吃香榧，有訣竅的。你看香榧果一端有兩個白點，俗稱‘西施眼’，只要用手指按住這兩點，輕輕一捏，殼就開了。”

　　嘗試幾次過后，我們剝起香榧已是得心應手。細細品味，只覺滿口爽脆，齒頰留香。“這些香榧果，你們平時會不會拿來當零食吃？”我們問道。

　　“怎么舍得吃？它們可是‘稀罕物’，要賣錢的，有貴客來了才拿出來招待。”駱葛亮一邊說，一邊又拿出幾粒香榧，塞進我們的手里。

　　香榧果，到底有多稀罕？

　　駱葛亮把我們帶到香榧樹近前：“枝頭這些幼果，別看才一丁點大，其實已經長了300多天了，還要近400天才成熟。香榧從開花到結果需要798天，一棵樹上可結三代果。”

　　正因為這種特殊的生長屬性，決定了香榧果的采摘格外艱難。

　　“采摘山核桃時，用一枝竹杠去打就好了，但香榧不行，不然熟果和幼果都要被打下來，損失就大咯！”據駱葛亮介紹，摘香榧是一個危險的技術活，光采摘工具就有不少，還要樣樣精通，才能又快又安全地把果子摘下。

　　而在趙家鎮，香榧不僅是一種古老植物、一類經濟作物，更是一份鄉愁、一種情懷，凝結著全鎮人的集體記憶。

　　趙家鎮人都知道：從宋代開始，香榧干果就已被列為朝廷貢品；曾經，每到秋冬季節，村民都會將炒制好的香榧裝進擔子，挑到山下，換回糧票或零錢補貼家用；許多出身于榧農家庭的女子，嫁妝就是幾株香榧苗……

　　農民的搖錢樹

　　看到美國開心果，村民很苦惱：家鄉的香榧那么好吃，為什么沒人買？

　　在趙家鎮，幾乎每一家店鋪、每一個人的生活，都與香榧密不可分。

　　集鎮上，“青山翠尖”店鋪門口，老板何利祥俯身坐著，從一鍋剛炒出來的香榧里挑選出優質、飽滿的果實。驅車趕來的老客戶，剛下車就遠遠喊道：“老板，來個50斤！快過年了，買點回去送給客戶。”

　　駱葛亮買下一間商鋪，專門從事香榧及其深加工產品的銷售。早在2004年，他便帶著妻子和兩個女兒從桐鄉搬回趙家鎮，重新當起榧農，打理家中的古香榧樹，并種下500多棵小榧苗；大女兒駱金佩在鎮上開旅行社，接待遠道而來觀賞古香榧樹的游客……

　　漫山遍野的香榧樹，成了讓人艷羨的“搖錢樹”。而提起全鎮把香榧產業做得最大的人，大家都會不約而同地提到榧王村村民、浙江冠軍集團董事長駱冠軍。

　　冬種時節，在江西的一處香榧基地里，45歲的駱冠軍見證著一批新苗的栽種。電話里，他向我們說起了1995年的一段往事：23歲的他辭去深圳服裝廠廠長的工作，回到家鄉成為一名榧農。

　　“是什么讓你放棄處于上升期的事業？”我們不禁好奇。

　　駱冠軍沒正面回答，卻講了一個故事：“那時深圳已有進口商品超市，有次我發現，一包十幾顆的美國開心果，就能賣出十幾元人民幣。當時我很苦惱，想起家鄉的香榧那么好吃，為什么沒人買？”

　　從那時起，在香榧樹下長大的駱冠軍便下定決心，回鄉點亮香榧的命運。1995年，他第一次收購香榧時，曾在鄉親們面前“夸下海口”：諸暨香榧，以后要賣到100元一斤！這句話讓不少村民議論紛紛，說他吹牛，但他自有打算。

　　經營服裝廠的經驗，讓駱冠軍深知品牌的重要性。他告訴我們：“當時同行賣的都是散貨。想賣好價錢，一定要統一包裝，打出品牌。”1995年，他在鎮上開出第一家香榧食品公司，創立了行業的首個品牌——冠軍香榧。公司還特地注冊商標，設計包裝，開始品牌化經營。

　　品牌效應加上政府搭臺，香榧很快成為搶手貨，價格一路飆升。1997年，諸暨市被命名為“中國香榧之鄉”。2000年，香榧的售價翻番，達到每斤95元，2011年時一度飆到每斤260元，近幾年則穩定在每斤120元左右。

　　小鎮的新畫圖

　　建設香榧國家森林公園，推動一二三產融合發展，一條極具榧鄉特色的鄉村振興之路正鋪展開來。

　　在趙家鎮的第二天，我們來到古香榧樹數量最多、產量最高的“香榧第一村”——宣家山村。

　　一見我們來訪，村黨支部書記宣鋒便說起一件困擾已久的煩心事：“我們村有百年以上的古香榧樹1.65萬多棵，它們的果實肉質更細膩、營養價值更高、采摘成本也更高，在價格上應該更有優勢，但長期以來卻與普通香榧果沒太大區別。”

　　60多歲的村民宣和海也有些發愁。眼下，他家客廳一角，10箱未炒制過的香榧果堆得滿滿，還沒有找到買家。

　　“往年這時候，新摘的香榧基本賣光，但去年還剩了這么多。”這位老榧農告訴我們，這與近年來全國各地特別是江西、安徽一帶的香榧種植面積不斷擴大不無關系，“總產量提高，但市場沒變大，如何經營香榧成了大問題。”

　　他們的擔心，正是趙家鎮著力要破除的困境。歷經數十年的飛速發展后，如今香榧產業已遭遇產業結構單一、品牌知名度不高、產品附加值較低等瓶頸。

　　如何突圍？站在古香榧樹下，鎮長孟鈞向我們描繪起一個以香榧國家森林公園為基礎、一二三產融合發展的香榧特色小鎮的新藍圖。

　　“香榧樹渾身是寶，木頭可作家具，香榧果可食用，果實外部的假種皮還可提取紫杉醇，提煉香榧精油，圍繞這些古樹，還可以布局健康養生、休閑度假產業……”孟鈞說，為讓香榧物盡其用，趙家鎮人從未停止過探索。

　　2018年初，由駱葛亮的小女兒、年僅19歲的駱佩嵐投資創建的諸暨果康食品有限公司，與澳門十月初五餅廠合作，創制出香榧餅、香榧曲奇、香榧酥等深加工產品，并借助電商平臺，使產品熱賣。

　　2018年10月，由冠軍集團和韓國知名企業百朗德公司共同創立的浙江冠立德健康產業有限公司，推出了包括精油、面膜、祛痘精華液等4個系列的11款香榧護膚品，其中多項產品獲得國家發明專利。

　　不久前，《紹興會稽山古香榧群保護規定》出爐，針對會稽山古香榧群保護體制、管理、技術等層面的現狀和存在的主要問題，明確保護范圍，理順管理體制，落實養護責任，設立保護目錄制度，提出開發利用舉措。

　　近年來，趙家鎮還先后建起中國香榧博物館、香榧主題公園、香榧產品一條街、香榧文化會館等旅游設施；去年底，趙家鎮初步建成約80公里長，串聯起柯橋、諸暨、嵊州三地的環香榧森林公園道路，形成集旅游、生活與生產于一體的特色公路圈……

　　眼下，雖是冷雨連綿的隆冬，但趙家鎮上旅游大巴穿梭往來，農家樂里歡聲笑語，榧農們忙碌山間，悉心呵護著香榧林……我們已然看見，一條極具榧鄉特色的鄉村振興之路，正在鋪展開來。

責任編輯： 樓昕