看“新生代茶人”如何激活傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)

看“新生代茶人”如何激活傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)

2018年04月12日 15:31:06 來(lái)源: 浙江黨建網(wǎng) 作者: 本網(wǎng)記者 季方

　　茶文化如何實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”？

　　3月28日下午，在松陽(yáng)縣大木山茶室開展的“新生代茶人發(fā)展論壇”上，9位來(lái)自全國(guó)各地的年輕茶人圍繞“傳承、創(chuàng)新、共享”的主題大開腦洞，為未來(lái)茶文化的發(fā)展提出一個(gè)又一個(gè)金點(diǎn)子。

　　浙南茶葉市場(chǎng)人流如織

　　松陽(yáng)是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，擁有茶園面積12.11萬(wàn)畝。浙南茶葉市場(chǎng)連續(xù)四年是我國(guó)綠茶產(chǎn)地市場(chǎng)里年交易量和交易額最高的市場(chǎng)，日均交易量150噸，號(hào)稱“中國(guó)綠茶第一市”。依托優(yōu)美的生態(tài)、優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，松陽(yáng)積極探索茶與旅游、休閑、養(yǎng)生、文化等二、三產(chǎn)業(yè)的融合。

　　如今，茶香小鎮(zhèn)完成招商，茶葉交易中心交易平臺(tái)即將投入使用，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心已建設(shè)完成，茶葉博物館投入使用，大木山茶園成為全省農(nóng)旅、茶旅融合發(fā)展的示范，并成功創(chuàng)建4A景區(qū)和全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。

　　“新生代茶人”合影

　　享受作為文化的茶

　　陸俊敏  浙江陸和茶葉發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、松陽(yáng)陸和茶書苑創(chuàng)辦人

　　父輩人做茶是為了讓人喝上茶，這是“柴米油鹽醬醋茶”。而年輕一代做茶是為了讓人享受茶文化，這是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”。現(xiàn)代人對(duì)茶、對(duì)生活的態(tài)度發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。2016年，陸俊敏和妻子回到松陽(yáng)，一邊探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的售茶新方式，一邊在“茶書院”教孩子學(xué)習(xí)漢字。在他看來(lái)，茶將不僅僅是一種飲品，更是一種滋潤(rùn)心靈的文化享受。

　　國(guó)家一級(jí)茶藝技師、點(diǎn)茶非遺傳承人范俊雯 在論壇現(xiàn)場(chǎng)展示茶藝

　　打造“24小時(shí)茶生活”

　　夏琛  杭州英仕利生物科技有限公司總經(jīng)理

　　夏琛描繪了這樣一幅“24小時(shí)茶生活”的場(chǎng)景：早上在茶香枕頭上醒來(lái)，走下床，脫去用茶纖維做的睡衣，用綠茶牙膏刷牙，用龍井潔面皂洗臉，之后搽上茶樹精油，吃著抹茶早點(diǎn)，甚至上班開的車都是用茶多酚過濾尾氣……茶可以以非飲用的方式存在，并將有巨大的市場(chǎng)空間，甚至可以在松陽(yáng)的茶園里開一家民宿，用茶來(lái)制作民宿中的一切消耗品。他說(shuō)，只要發(fā)揮充分的想象力去創(chuàng)造茶的衍生品，就能讓茶煥發(fā)新的生機(jī)，讓茶花、茶籽變廢為寶貫穿我們的生活，更能為茶農(nóng)創(chuàng)造更多利益。

　　松陽(yáng)本地茶人孟小雪向周國(guó)富介紹新產(chǎn)品

　　茶+體育

　　孟穎婷  松陽(yáng)雪峰云尖茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

　　孟穎婷的父親孟文化，是一位資深“老茶人”，他發(fā)明了“茶+生豬養(yǎng)殖”的模式，種植與養(yǎng)殖同步進(jìn)行，循環(huán)利用有機(jī)肥，在提升茶葉品質(zhì)的同時(shí)，解決養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問題。受父親熏陶，體育專業(yè)的大四學(xué)生孟穎婷，也思考著如何將采茶勞動(dòng)變?yōu)橐环N休閑運(yùn)動(dòng)，延續(xù)大木山茶園“騎行茶道”的路子，讓大眾在茶園里享受健康生活。

　　第十一屆中國(guó)茶商大會(huì)新生代茶人發(fā)展論壇現(xiàn)場(chǎng)

　　讓茶成為一種社交場(chǎng)景

　　謝晶  中華茶人聯(lián)誼會(huì)青年茶人工作委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、惠量文化聯(lián)合創(chuàng)始人

　　謝晶是一位來(lái)自北京的茶文化愛好者，她認(rèn)為，茶自古以來(lái)就帶有社交功能，人們圍坐在茶爐邊不僅是在品茶，更是在談心。只要營(yíng)造一個(gè)以茶為核心的生活場(chǎng)景，就能帶動(dòng)茶、茶的衍生品以及周邊產(chǎn)業(yè)的興盛，這是一個(gè)新零售、新物流、新商業(yè)的概念。依照這個(gè)理念，松陽(yáng)可以以茶為核心，將茶文化書店開到全國(guó)各地。

　　十二屆全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富在論壇上說(shuō)道，“青年茶友們要重點(diǎn)做好三件事：一是增強(qiáng)文化自信，一心一意投入茶行業(yè)；二是誠(chéng)信事茶，用創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)造開辟茶業(yè)新天地；三是匠心演茶，做精做好做強(qiáng)中國(guó)茶。”

　　松陽(yáng)的茶產(chǎn)業(yè)是踐行“綠水青山就是金山銀山”的富民產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)大縣松陽(yáng)首次吹響青春集結(jié)號(hào)，深度聚焦鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的人才戰(zhàn)略，尋求全球視野下的發(fā)展新路徑。在未來(lái)，新生代茶人將大有所為，他們的明天就將是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的明天。

　　

責(zé)任編輯： 張磊